Menu
Antipasti
Degustazione di Salumi della Tradizione
13 €
Vitello al Punto Rosa con salsa Tonnata alla moda veja
13 €
Uovo cotto a 63° con crema di Asparagi e crumble di parmigiano
13 €
Battuta al coltello con macedonia di verdure e maionese con senape al miele
13 €
Crostatina di Zucchine e Fiori con spuma Bernese
13 €
Escargot à la Bourguignonne
6 pezzi
15 €
12 pezzi
25 €
Primi
Ravioli di Cacio e pepe con Fonduta di Lait Brusc al Tartufo Nero Estivo
20 €
Fusilloni al Ragú Bianco di Salsiccia con crema di Pisellini e delicata all'Aglio Dolce
16 €
Tagliatelle al Basilico con Zucchine, ricotta liquida e polvere di Mirtilli
15 €
Plin verdi di magro, Asparagi e Nocciole
15 €
Gnocchi con fonduta di Blu del Moncenisio e Frutti di Bosco
14 €
Secondo
Tagliere misto di formaggi vaccini, ovini e caprini, freschi e stagionati con salsine in accompagnamento
14 €
Menú Completo
Degustazione di Antipasti, primo a scelta, tagliere di formaggi e dolce
40 €
Le Fondute
Tartufina
Fonduta con Tartufo Nero Servita con Patate, Crostini, Insalatina di Stagione e affettati
34,5 €
Savoiarda
Fonduta di Beaufort e Vino Bianco Servita con Patate, Crostini, Insalatina di Stagione Verdurine agre e affettati
28,5 €
Blu
Fonduta di Formaggio Blu Servita con Patate, Crostini, Insalatina di Stagione Frutti di Bosco e affettati
26,5 €
Lait Brusc
Fonduta di Lait Brusc Servita con Patate, Crostini, Insalatina di Stagione Frutta Secca e affettati
26,5 €
Le Merende Sinoire
Classica
Tagliere misto di salumi e formaggi
15 €
Golosa
Tagliere misto di salumi e formaggi acciughe in verde e in rosso
18 €
Ricca
Tagliere misto di salumi, primo a scelta, tagliere di formaggi
28 €
Menú Bimbi
Tutti i menú sono compresi di coperto e non divisibili (fino a 10 anni)
Affettato, primo, frittata o formaggio e dolce
16 €
Primo, frittata o formaggio e dolce
14 €
Primo e frittata o formaggio
12 €
Primo e dolce
12 €
Primo
7 €
Extra
Coperto
3,00 €
Acqua
2,7 €
Caffé
1,5 €
Vino sfuso al litro
11,5 €
Digestivo
-
3 €